公開日: 2025年4月14日

バウムクーヘンの切り方

明光企画スタッフ
  • シェア
  • twitter

 

いただきもののバウムクーヘン(「はちみつバウムクーヘン 大地の樹」byラ・テール)。お店のこだわりがA4裏表にびっしりと書かれていて、「薄くそぐように切り取る、ドイツ流バウムクーヘンへのカットの仕方」も紹介されていました。
いつもは年輪に沿って縦にカットしてましたが、固めでしっかりとしたこのバウムクーヘンには横からそぐ切り方が合ってるのかも。

 

  • シェア
  • twitter

月別アーカイブ