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「レモンケーキ」をご存じでしょうか？昭和40年代にブームを巻き起こし、当時は仏壇にも供えられるほど浸透したレモンの形のお菓子です。2010年頃にブームが再来し、コンビニスイーツとしても登場するほどに。そんなレモンケーキの専門店「レゾンデートル」が、2022年8月に本八幡にオープンしました。
JR本八幡駅から3分、高架沿いの裏路地に位置する隠れ家的な場所。
レゾンデートルとは「存在意義」を意味するフランス語。食べる人にとって唯一無二の存在でありたいとの思いから名付けられたそう。
こちらのレモンケーキでは、国産のレモンを皮から種まで丸ごと使っています。収穫時に表面に掛けるワックスや防かび剤を使っていないレモンなので、安心して丸ごと使うことができています。
そのままでも美味しいですが、冷やして食べるとより美味しくいただけるそう。
BASEでのネット販売や、様々な催事でのイベント販売も行っています。
オーナーの浦川さんはなんと元看護師。様々な職種を経て今に至ります。
ひっそりとした裏路地かつ小規模なレモンケーキの専門店でありながら、SNSを見事に駆使することで人気を集め、表通りに負けない集客を実現している気鋭のビジネスの才能の持ち主。以前は営業会社で全国トップの成績を納めたこともあるそう。やり手だ…！
レモンの花言葉は「誠実な愛」。初恋の味としてもイメージされるレモン、ライバルと差をつけるバレンタインギフトにぜひ！
店舗情報
・店名 レゾンデートル 本八幡
・住所 市川市南八幡5-2-18
・営業時間
平日(13:00～18:00)
土日祝(11:00～16:00) なくなり次第終了
・定休日 月曜日
・公式Instagram
記事投稿者
本八幡botさん：市川市・本八幡の大人気インフルエンサー。フォロワー2万人以上。市川市観光協会特別PR担当。キャッチフレーズは「大都会本八幡！」
