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本八幡では珍しい欧風カレーのお店TRAD（トラッド）！
カッと目が覚めるスパイスの効いたゴロゴロ肉のビーフカレーがとにかく絶品です。
お店はご夫婦とそのお母様方の4人での家族経営。
幼い頃から料理が好きだった奥様が25歳で飲食業界に入り、30歳で独立。
お隣の江戸川区の出身で、瑞江や清澄白河や蔵前でカフェなど飲食に携わり、当時まだ電動自転車もなかった頃に子乗せ自転車が集まるようなお店になったそう。
5年ほどお休みしたのちこちらを開店されたとのことでした。
デミグラスビーフが一番好きで、「自分にとって一番美味しいカレーを作る」がコンセプト。
出店にあたりスパイスカレーも考えたものの、食べログ百銘店のお店を食べ歩いたりなどを経て最終的に欧風カレーに。
エスプレッソも出している背景としては、食後のコーヒーでスパイスの辛味がまた戻ってくるのが好きで、さっぱり感も味わえるという理由から。「一番美味しい」を極めてる…！
この場所を選んだ経緯としては、駅近であることに加えて居抜きで比較的すぐ開店でき、また内装がイメージに近いものだったという背景があるそう。通勤にも便利でここに決めたとのことでした。
店名「TRAD」の由来は響きの良さとトラディショナル（伝統）から。
ぶれない・スタンダードという意味合いも込めており、略してみたらとのお父上の助言でこの名前に。
コーヒーも提供するため「カフェ」という単語も入れようか迷ったともお話しされていました。
コーヒー一杯からでも大歓迎、ベビーカーももちろん大歓迎のお子様にも理解あるお店。
店内にはWIFIもあり、席によってはコンセントも。空いていれば使ってOKとのことでした。
カフェレストランのイメージですが、貸切や宴会なども承っているそう。
10名前後の飲み放題付きのコース料理で数千円など、個人店ならではメニューも用意できるとのことでした。
テイクアウトにも対応しており、電話いただければ対応できるそうです。（混まないタイミングでお早めに！）
新商品としてボロネーゼも出しています。料理一筋の絶品の一皿をぜひ！
店舗情報
・店名 TRAD（トラッド）
・住所 千葉県市川市八幡3-2-1（京成八幡駅徒歩1分）
・電話 047-702-9991
・営業時間
平日・昼 11:00〜15:00（L.O.14:30）
平日・夜 17:00〜21:00（L.O.20:00）
土日祝日 11:00〜19:00（L.O.18:30）
・定休日 火曜
・公式Instagram
記事投稿者
本八幡botさん：市川市・本八幡の大人気インフルエンサー。フォロワー2万人以上。市川市観光協会特別PR担当。キャッチフレーズは「大都会本八幡！」
明光企画スタッフ 
