いちかわ新聞 
フランス人のオーナーシェフが作る、本場のガレットが食べられるとあり、連日行列のできるレストラン「café dubois」（カフェデュボア）。９月に京成鬼越駅近くからＪＲ本八幡駅北口に移転したと聞き、足を運んでみた。
注文したのはガレットの「よくばりランチ」2100円（税込み）。前菜は、かぼちゃの優しい甘さがギュッと凝縮したクリーミーなかぼちゃのムース。ガレットオセアンは、生地の上にサーモンやモッツァレラチーズが乗っていて、とってもおしゃれ。トッピングを１００％そば粉のもっちりガレットと一緒に食べると最高です。
ガレットランチは午後３時までの提供で、火曜日はテイクアウト＆カフェメニューのみなので注意。
café dubois
| 場所 | 市川市八幡２-16-22 |
| 定休日 | 月曜（HPで確認を） |
| 問い合わせ | https://www.cafedubois.net/※情報は取材時のもの |
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葛西新聞 
