行徳新聞 
今年のクリスマスケーキは全5種類
デリバリーケーキも登場
ヒルトン東京ベイでは、今年もクリスマスケーキの予約を受け付けている。
今年は全５種類。「ブッシュ・ド・ノエル」はおなじみの丸太ではなく切り株型なのが目を引く。生地もクリームもこだわりのチョコレートを使用。さらに中に入ったガナッシュの食感がアクセントになっていて、チョコ好きの人におすすめだ。「クリスマス・ストロベリー・ショートケーキ」はピンクと白のクリームが可愛らしいファミリー向けのケーキ。「ガトー・ノワ」はバタークリームを使用しており重厚感のある口溶けだが、ノア（木の実）の軽い食感と香りがバランス良く楽しめる。「ルージュ・ショコラムース」はショコラムース、ベリージュレ、パイと、さまざまな食感で飽きのこないケーキだ（限定20台の「苺とホワイトチョコのジュエリーボックスケーキ」は好評につき完売）。
さらに今年は５種に加えてエリア限定の「デリバリーケーキ」も用意。１日１台限定で、浦安市、市川市、江戸川区に配達してくれる。約20～30人分なので大人数のパーティーにぴったりだ。こちらは10日前までに予約が必要。
そしてケーキ以外のクリスマススイーツも。中でも「パンド・エピス」（12月６日より販売）は、ハチミツとライ麦を使った焼き菓子で、独特のねっとりした食感と、スパイスの香りで食べる手が止まらない。
選ぶ時間も楽しいクリスマスになりそうだ。
予約は公式サイトから。
■ヒルトン東京ベイ
TEL：047-355-5000（代）
baychibainfo 
