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本八幡駅北口、コッぺスタイルの跡地に、8月8日（木）ボタニカルフルーツサンドのお店がオープンした。
米粉パンと植物由来のボタニカルクリームを使った、体に優しいグルテンフリーのフルーツサンド専門店。
さっそく季節のフルーツを使用した、桃のサンドを食べてみた。もっちりパンに、さっぱりしたクリームがたっぷり！軽い仕上がりだが、みずみずしい桃の果実がリッチな風味を醸し出している。
また、植物性素材のみで作った「豆乳プリン」や、甘さ控えめ「チョコプリン」、フルーツの手作り酵素シロップを使用した、デトックスドリンクなども販売。
小さなカウンターがあるので、イートインも可能。
「これからメニューも充実させていきますのでお楽しみに！」と萩原正則代表。小腹がすいた時に、ちょうど良いおやつになりそうだ。
アトリエ・ドｳ・アッシュ
・市川市八幡２－３－１３
・定休日：月曜日・火曜日
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行徳新聞 
