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市川市役所第１庁舎７階で販売されている「いちランチ」。
今回は『一五亭』をご紹介。豊富なメニューに迷っていると、次から次へとお客さんがやってきて、どんどん売れて行きます。
一番人気のお弁当は、販売開始１５分で完売！
メニューは管理栄養士さんが考えているので、添加物は極力使用せず、塩分は控えめ。でも満足できる味に工夫されていて、見た目にも食欲を誘います。
私が選んだのはコーンご飯弁当。トウモロコシの優しい甘みとうまみたっぷりのご飯に、コーンがゴロゴロ。ハンバーグの上には、ズッキーニやナスなど季節の野菜がふんだんに使われたトマトソースが乗っていて「う～ん！美味しい！」。
「腸活にいいですよ！」と勧められたのは、“おからパンバーガー”。おからを練りこんだパンに、やわらかいチキンカツが挟まっていて、思ったよりガッツリで大満足。
「健康第一！体に優しいお弁当をぜひ食べてみてください」「ヘルシーでボリュームたっぷり！ご来店お待ちしています」と看板娘の、ゆきさんとももさん。広々涼しい７階休憩室で食べてもOK。電子レンジや飲み物の自販機もあるよ。
今日なに食べるか迷ったら、明光企画スタッフおすすめのグルメページも見てね！
いちかわ新聞 
浦安新聞 
