真間山弘法寺、涙石の石段の麓にある「話飲茶屋つぎはし」は地域の人たちの憩いの場だ。テラス席で新聞を片手にのんびり、奥の静かな席でPCに向かいながら、そして仲間と楽しくおしゃべりしながら、訪れた人たちは思い思いにその空間を楽しむ。
帆刈さんがサイフォンで1杯1杯抽出する「つぎはしオリジナルブレンドコーヒー」は至福の一杯だ。
18年前にオープンした当初、納得いくまで1日に何十杯もコーヒーを入れて試していた。「健康診断の数値がピューと上がっちゃって、再検査になりました」と笑う。目指したのは「まろやかでコクがあり、より多くの人が飲みやすいと感じる味」。
単品コーヒーと共に出されるチョコレートも、思わず「もう1つください!」と言いたくなる逸品。飲み水には電解水素水を、氷も浄水器を通した水で作るなど、水にもこだわっている。
今では商店会の会長なども務め「商店会や自治会、学校など、地域が一つになって町を盛り上げる役割ができれば」とほほ笑む。店内の壁は無料で作品展示を行い、2階はレンタルスペース。
常に地域の人とコラボして、楽しいことを発信している。情報はインスタグラムからどうぞ!
店名:話飲茶屋つぎはし 住所:市川市真間4-7-23 TEL:047-372-5892 営業時間:9:00~16:00 休:不定休 ![]() |
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