浦安新聞 
『新版平野レミの作って幸せ・食べて幸せ』
平野レミ／著（主婦の友社刊）
紹介してくれたのは… 浦安市立中央図書館 林さん
〈おすすめコメント〉
料理愛好家平野レミさんの、1999年に刊行されたレシピ本の復刻版。復刻に当たり多くのレシピを現代に合わせて手を加えたとのことですが、メニューは当時のままです。20年前とは思えないバラエティー豊かな自由な料理ばかりで、ユーモアたっぷりの挿絵は夫の故・和田誠氏によるもの。合間に挿入された食や生活に関するエッセイからも“和田さん”との仲の良い生活が感じられ、和田さんファンが読んでも楽しい1冊になっています。著者が「レシピどおりにつくらなくてもいい」と言うこの本には、“ポテトを着た豚フライ”、“華麗なカレー”など料理名も楽しい100種類以上のレシピが載っています。アイデアをたくさんもらって、幸せをたっぷり味わいましょう。
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